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27/08/2015

Barbecue août

  Barbecue août 2015.JPG

Voici un barbecue parisien, bricolé devant une fenêtre puisqu'il y a peu de jardin par ici ! Pour les citadins, on fabrique des faux barbecue électriques, comme celui-ci, qu'il faut bien nettoyer après !

A côté de ronds de rôti marinés ou de pilons de poulet bien assaisonnés, on a mis des demi-aubergines à dorer. Des herbes, un peu de sel de l'Himalaya (rose et très goûteux) et c'est tout doré, tout bon !

Pas de vacances par ici, mais un bon appétit !

 

16:27 Écrit par Hélène Merrick dans cuisine | Lien permanent | Commentaires (3)

25/08/2015

Mirabelle !

Ca y est , les quinze jours de "L'Or de Lorraine" se terminent et j'ai quand même eu le temps de faire de la confiture de Mirabelle, avec les instructions du Vosgien (le Grand Frisé) qui s'y connait !

avant cuisson confiture.jpg

Avant la cuisson ! On les lave rapidement et dans une grande casserole, elles macèrent une heure ou deux dans du sucre de canne (5 kg de fruits, 3 kg de sucre, c'est suffisant, la mirabelle est très sucrée naturellement)

bocaux & casserole.jpg

Les bocaux ont été plongés dans de l'eau bouillante et les couvercles aussi pour éviter de polluer la bonne confiture. Ils sèchent sur un torchon propre

pots confit mirabelles.JPG

Et voilà quelques pots remplis de confiture de mirabelle

tarte avant cuisson et couvercles.jpg

Pendant que d'autres couvercles et pots sèchent, on prépare une tarte avec les mirabelles en trop ou prévues pour ça, sans noyau évidemment, étalées sur une pâte feuilletée c'est meilleur. Au four une trentaine de minutes, ou un peu plus si vous connaissez bien votre four

13:38 Écrit par Hélène Merrick dans Blog, cuisine | Lien permanent | Commentaires (5)

13/07/2015

Fée timide

Fée ailée donnée à Christian.jpg

Une petite Fée sortie de mon carton pour commencer la semaine

17:59 Écrit par Hélène Merrick dans Dessins | Lien permanent | Commentaires (5)

21/06/2015

piratage

Tous mes amis et amies qui se retrouvent sur Facebook, surtout ne tenez pas compte de soi-disant messages de demandes d'aide de ma part : j'ai été piratée par des malfaisants, des voleurs, des escrocs qui essaient de tirer parti de  nous tous. J'essaie de sortir de cet engrenage et ne veux plus jamais avoir à faire avec ce réseau social de merde, j'ose le dire, où se retrouve la lie de la terre, hélas, pas seulement des gens bien. 

Portez-vous bien, restez hors d'internet, l'enfer moderne

20:54 Écrit par Hélène Merrick dans Blog | Lien permanent | Commentaires (5)

24/05/2015

La Fille de Starfix (présentation 2)

Je continue mon petit boulot !

 

présntation fille SX pour blog.jpg

23:25 Écrit par Hélène Merrick dans Souvenirs | Lien permanent | Commentaires (1)

La Fille de Starfix (tm)

Chers amis de Blog 50, quand on tape mon nom sur internet, on tombe tout de suite sur Blog 50 "C'est ma vie" ; ceux qui me connaissent un peu ou ont envie de me lire s'étonnent de ne pas y voir des notes concernant mes souvenirs professionnels. Pour eux et pour vous, voici une présentation de ce que j'ai raconté dans "La Fille de Starfix" :

couve dossier la fille.jpg

(Le titre et le logo Starfix appartiennent à Patrice Girod de Starfix Productions, qui m’a aimablement autorisée à les utiliser pour mon livre de souvenirs).

La marque Starfix est une marque déposée par la société Starfix Productions. Toute reproduction sans autorisation du propriétaire est susceptible de constituer une contrefaçon.

 

                    Quelques mots sur « La Fille de Starfix »

                                      par Hélène Merrick

  En 1983 paraissait le premier numéro de STARFIX, un magazine mensuel de cinéma si différent des autres qu’il continue, plusieurs décennies après, de susciter l’engouement des lecteurs de l’époque et de leurs descendants.

  « La Fille de Starfix » est un livre est totalement subjectif : j’ai vécu à Starfix des moments si intenses qu’il me fallait un jour en raconter certains. J’ai été la seule fille journaliste au cœur de la rédaction jusqu’en janvier 1990. Des filles sont passées brièvement au cours de ces années, le temps de trouver leur propre voie. Fin 1990, Starfix a tiré sa révérence après 90 numéros.

  Les piliers de Starfix, Doug Headline, Christophe Gans, Nicolas Boukhrief, François Cognard, Frédéric Albert Lévy, m’ont fait confiance, m’ont aimée, sont restés mes meilleurs amis.

   Christophe Lemaire, rédacteur à Starfix et ami, toujours aussi populaire en ces années 2000, m’a inspiré le titre de ce livre : il me présente toujours comme : « Hélène Merrick, la fille de Starfix » ! Je suis toujours surprise qu’on se souvienne si bien de mes articles et de mon nom. Les réunions de rédaction, les interviews, les festivals, les rencontres, il y a de tout dans ces pages, des débuts, des éclats, des doutes, des gaffes, des réussites, surtout de l’enthousiasme et un amour indéfectible pour Starfix.    

   Dans la mémoire collective, Starfix demeure une référence cinéphile autant qu’une ouverture sur les films populaires ; drôle, insolent, explorateur, novateur, aussi cultivé que culotté, Starfix a bouleversé la vision du public sur le cinéma.

 J’en ai fait partie, Starfix a marqué ma vie. Partagez-le avec moi.

(Edité par écrituriales, imprimé par SoBook)

 

22:57 Écrit par Hélène Merrick dans Souvenirs | Lien permanent | Commentaires (0)

24/04/2015

Adieu André ...

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André, son mariage avec Anne-Marie, image de la Vie et du Bonheur d'aimer

Il n'y a vraiment rien dont j'ai envie de parler, toutes mes pensées sont à eux

12:37 Écrit par Hélène Merrick dans Blog | Lien permanent | Commentaires (4)

30/01/2015

Une Fée et sa girafe !

fée rousse à girafe.jpg

Dans le monde des Fées, tout est bizarre, même les girafes !

Voici (en-dessous) la petite mignonne que j'ai publiée sur facebook dans le groupe Fées des Laines, pas de raison qu'elle n'apparaisse pas ici aussi ! Bon week end à tous mes amis du Blog

fée beaux yeux.jpg

16:32 Écrit par Hélène Merrick dans Dessins | Lien permanent | Commentaires (8)

 
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